مواد لازم برای درست کردن ترشی کلم فوری: کلم بنفش یک عدد متوسط/نمک دو ق غ/شکر 5_4ق غ/ سرکه سفید یک و نیم پیمانه/آب جوشیده سرد شده یک و نیم پیمانه