این بستنی زعفرانی بسیار مقوی و با طعم بی نظیرش یکی از دسر های پرطرفدار می باشد.
( مواد لازم )
130 گرم خامه.
1/5 لیوان شکر.
یک قاشق غذاخوری ثعلب.
4 لیوان شیر پر چرب.
دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده.
4 قاشق غذاخوری گلاب.
خلال پسته به میزان لازم.