باباغنوج

بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهور و لذیذی در خاورمیانه است که از بادنجان، سیر، سس بخارا و ... درست می شود. برای آموزش طرز تهیه سس بخارای این غذا به آدرس www.aparat.com/v/GolzU مراجعه کنید.

طرز پخت بادنجان سیاه به روش عربی (باباغنوج) , Baba Ghanouj, Eggplant Recipe Easy, Aubergine Rezept einfach,

قائمة الأطعمة اللبنانیة:تبولة - فتوش - باباغنوج - حمص بالطحینة - عدس بحامض - لحمة بعجین - کوسا باللبن - متبل - شیخ المحشی - اوزی - فطایر بسبانخ - فطایر بکشک - منأیش جبنة وزعتر - صفیحة بعلبکیة - مجدرة صفراء - کفتة بالطحینة - ورق عنب - شیش طاووق - کمان مشاوی - ...