مواد لازم شامي با آرد نخودچي گوشت چرخ كرده 500 گرم آرد نخودچي 100 گرم پياز 2 عدد گوجه 3 عدد رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل ، زردچوبه تخم مرغ 1 عدد
طرز تهيه شامي ترش گيلاني(شمالي)
