دال عدس” غذای محلی و سنتی جنوبی ها است.
مواد لازم جهت تهیه ی دال عدس برای 4 نفر: - عدس قرمز شسته شده (یا همان دال عدس) : یک و نیم پیمانه - سیب زمینی کوچک: یک عدد - پیاز داغ : سه قاشق غذاخوری - سیر رنده شده : دو حبه - آب تمر هندی غلیظ : چهار قاشق غذا خوری - پودر کاری : یک قاشق غذاخوری - زرد چوبه : یک قاشق غذاخوری - فلفل ونمک به میزان لازم - روغن به میزان لازم - رب گوجه فرنگی … یک قاشق غذاخوری