طرز تهیه خورشت آلوچه و مرغ خوشمزه

دستور پخت خورشت آلوچه و مرغ خوشمزه
برای 3 نفر
تکه های مرغ 5 تا 6 عدد
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
آلوچه برغان 7 تا 8 عدد
قیسی (برگه زردآلو) 7 تا 8 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه به میزان لازم

پیاز رو خلالی کردم و با کمی روغن تفت دادم و بعد تکه های مرغ رو اصافه کردم فرقی نداره از سینه مرغ یا ران مرغ بخواین استفاده کنید و اون رو هم کمی تفت دادم خیلی زیاد لازم نیست .
نمک و زردچوبه و فلفل و رب رو هم اضافه کردم و کمی تفت دادم مقداری آب ریختم آب زیادی نریزین و بعد گداشتم که کمی مرغ بپزه .
هویج ها رو هم هر طور دوست دارین خلالی و یا گرد ، من خودم قالب زدم .
آلوچه و برگه زردآلو رو هم از قبل کمی توی اب جوش خیس کردم .
بعد داخل خورش هویج و آلوچه و برگه زردآلو رو ریختم و تایم زیادی برای پخت نمی خواد حدودا 20 تا 30 دقیقه تا اینکه له نشن .
اگر تمایل داشتین می تونین آب لیمو هم داخل خورش بریزین .