مواد لازم برای کلهجوش : کشک یک لیوان فرانسوی آب ( اگر کشک رقیق بود دو لیوان و اگر سفت بود چهار لیوان ) نعنا خشک دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد سیر چهار حبه گدو خرد شده دو قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم