دستور پخت دسر خوشمزه چیز کیک خامه ای آناناس

روش تهیه:
آناناس را جدا کرده و به صورت دایره برش بزنید. دو تکه را بگیرید ، آنها را با پودر قند بپاشید و به مدت 90 دقیقه در دمای 90 درجه سانتیگراد خشک کنید. آن را به قطعات برش داده و بعداً ذخیره کنید. بقیه آناناس را به قطعات خرد کرده و در مخلوط کن قرار دهید. آب را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب آناناس را صاف کنید و بعداً آن را ذخیره کنید. در یک کاسه پنیر خامه ای و ماست یونانی را اضافه کنید ، بعداً مخلوط کرده و آنرا ذخیره کنید. تخم ها را تقسیم کنید. در زرده تخم مرغ 38 گرم شکر و سبزی اضافه کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب آناناس را درون قابلمه بریزید و بگذارید 2-3 دقیقه جوش بیاید. بعد از آن مخلوط زرده تخم مرغ را اضافه کرده و آنرا بپزید تا غلیظ شود. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط را در یک کاسه با پنیر و ماست بریزید و مخلوط کنید.
سفیده های تخم مرغ را بزنید و 65 گرم شکر اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با یک مخلوط پنیر در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را درون تابه فنر بریزید ، آناناس خشک را اضافه کرده و در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید. یک برش برش بزنید و سرو کنید.