علاقه روز افزون ایتالیایی‌ها به خوردن ماهی و غذاهای دریایی

خاصیت‌های فراوان غذایی ماهی، آن را به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها برای ایتالیایی‌ها تبدیل کرده است؛ به گونه‌ای که بسیاری از ایتالیایی‌ها حتی پاستا را با ماهی و میگو می‌خورند.
اهمیت مصرف ماهی در این کشور به حدی است که در منو تمام رستوران‌ها در ایتالیا غذا‌های دریایی دیده می‌شود. گفتنی است؛ هر سال در آب‌های ایتالیا نزدیک به 200 هزار تن ماهی صید می‌شود که فقط تامین کننده بخشی از نیاز‌های مردم این کشور است.