طرز تهیه مخلوط پلو اشرف بانو
دستور پخت مخلوط پلو اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
برنج دوپیمانه☚سینه مرغ نواری برش داده شده نصف عدد ☚هویج خلالی شده چهار عدد متوسط☚سیب زمینی مکعبی خرد شده دو عدد متوسط ☚پیاز خلالی خرد شده یک عدد☚شوید خشک یک قاشق سرپر ☚زعفران دم کرده یک قاشق پر☚رب یکی دوقاشق نمک و فلفل ودارچین وروغن به میزان لازم
برنج روبشورید یکی دو ساعت خیس کنید
پیاز رو خلالی خرد کنید. ماهی تابه رو بزارید رو گاز کمی روغن بریزید.پیاز رو اضافه کرده سینه مرغ رو با هم اضافه کنید .درشو بزارید تا پیاز اب بندازه .هویج خلال شده هم بهش اضافه کنید درشو بزارید تا با هم بپزن وتفت بخورند زعفران.فلفل قرمز وفلفل سیاه ونمک رو اضافه وباهاش تفت بدید .سیب زمینی نیم پز ،رب،شوید،و
هم اضافه کرده، همه رو با هم تفت بدید وگاز رو خاموش کنید .آب وقتی جوش اومد برنج رو اضافه کرده نمک بزنید .هر وقت برنج از کنار های قابلمه داره بالا میاد اونموقع باید آبکش کنید .ته دیگ مورد نظر بزارید یک لایه برنج سفید رو ته دیگ ووسپس مابقی ...مواد رو لابلای برنج میریزیم وقابلمه رو روی شعله متوسط گاز میزاریم وقتی بخار برنج ازش بلند شد کمی روغن روش بریزید . شعله رو ملایم کنید ودم کنی بزارید تا برنج دم بکشه
از شوید تازه هم میتونید استفاده کنید میتوانید سیب زمینی رو سرخ کنید ومخلوط نماید
یاحق✋
