مواد لازم شامی رودباری برای 4 نفر :
1- گوشت چرخ کرده ی گوسفندی یا گوساله 300تا 400 گرم
2- پیاز متوسط یک عدد
3- سبزی خشکِ پودر شده مخصوص شامی رودباری (پلنگه مَشک) یک قاشق غذاخوری (اگر نبود جایگزینش نعناء خشک )
4- روغن زیتون بودار یک استکان کوچک
5- نمک و فلفل به مقدار لازم
6- رب گوجه یک ق غ
7- یک لیوان آب