رامن سرد نوعی غذای ژاپنی است که در روزهای گرم در هر منطقه از ژاپن به روش و با مواد خاصی تهیه می شود. رامن از نودل چینی تهیه می شود. مواد لازم برای2 نفر: نودل: 2بسته خیار: 1 عدد هویج : 1 عدد سويا سس: به میزان دلخواه