مواد لازم
جگر گوسفند 600گرم
جگر سیاه 600گرم
سیب زمینی متوسط 2عدد (اختیاری)
پیاز 3عدد
فلفل دلمه کوچک ( 1 عدد اختیاری)
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن به مقدار لازم
رب انار یا تمبر هندی به مقدار لازم (اختیاری)
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم