مواد لازم جو پرک 1 پیمانه ماست ترش 1 پیمانه یا 300 گرم گشنیز 30 گرم عصاره مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 1 عدد سیر 3 حبّه فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم