مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیا ز 2 عدد
مغز گردو آسیاب شده یک پیمانه
آب انار یک لیوان
آرد نخودچی 2 ق.غ.خ
رب گوجه 1 ق.س.خ
رب انار 4 ق.س.خ
ترخون 1 ق.س.خ
شوید 1 ق.س.خ
مرزه 1 ق.س.خ
آلو خشک به تعداد لازم
مغز گردو به مقدار لازم
انار دان شده به مقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم