مقدار مواد لازم ته انداز مرغ برای 3 الی 4نفر: رشته پلویی: 4پیمانه بال مرغ: 12عدد زعفران: به مقدار دلخواه لیمو ترش: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری سیر: 2حبه خرما: 6عدد کشمش پلویی: 50گرم دارچین، نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه