پاستا در زبان ایتالیایی به معنای خمیر میباشد که هر کدام از شکلهای آن اسامی مختلفی دارند. تهیه پاستا در زمانهای گذشته بهصورت سنتی انجام میشد...
مواد لازم برای خمیر پاستای خانگی
آرد :2 فنجان بعلاوه مقداری آرد برای نازک کردن خمیر
تخم مرغ :3 عدد
نمک :1/2 قاشق چایخوری