طرز تهیه بیف استروگانف رستورانی
مواد لازم :
گوشت راسته یا فیله : 350 گرم
قارچ : 380 گرم
شیر : 1 پیمانه
کره: 50 گرم
پیاز : 1 عدد
سیر : 3 حبه
آرد: 2 قاشق غذاخوری
خامه : 5 قاشق غذاخوری
چیپس خلالی : به مقدار دلخواه
سس خردل
ادویه ها : نمک و فلفل سیاه