طرز تهیه پاستا پنه بسیار خوشمزه و لذیذ

روش پخت پاستا پنه بسیار خوشمزه و لذیذ
برای 2 تا 3 نفر
سینه یا فیله مرغ یک عدد
پاستا پنه 250 گرم (نصف بسته)
قارچ 6 تا 7 عدد
شیر 1 تا 2 لیوان
کره 1 ق غ
سیر 3 تا 4 حبه
پنیر پارمسان یک بسته 100 گرم ( یک کم کمتر می تونین بریزین)
خامه صبحانه 100 گرم (2 تا 3 ق غ)
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
جعفری در صورت دلخواه

پاستا رو داخل آب جوش به همراه کمی نمک میزاریم بجوشه و یک کم بپزه و بعد آبکش کردم .
توی یک تابه کمی روغن ریختم و سینه های مرغ رو که نواری برش دادم رو سرخش کردم و نمک و فلفا ریختم و بعد از تابه بیرون آوردم . اگر بتونین گریل هم کنین و از قبل مرغ رو مزه دار کنین که بی نهایت عالیه .
داخل همون تابه کره ریختم . سیر رو ریز خرد کردم و داخلش ریختم خیلی کم تفت دادم . بعد قارچ های ورقه ای شده رو ریختم و با حرارت بالا تفت دادم این شکلی آب هم نمی اندازه .
حالا شیر رو اضافه کردم اگر دوست دارین که شلکی تر باشه دو لیوان و یا یک کم بیشتر بریزین . بعد وقتی شیر جوشید خامه رو که یک کم با چنگال زدم بهش اضافه کردم . نمک و فلفل ریختم . مرغ رو اضافه کردم و بعد پاستا رو . کمی آویشن ریختم و پنیر پارمسان و در آخر کمی جعفری خرد شده و بلافاصله از حرارت برداشتم .
برای رویه و تزیین هم یک کم جعفری و پنیر پارمسان ریختم .