گوشت 100گرم 1/5 لیوان نخود نصف لیوان بلغور نصف لیوان برنج فلفل نمک زردچوبه ماست دو لیوان آب بمیزان لازم پیاز 2 عدد پیازداغ نعنا داغ روغن و کره به مقدار کافی