مواد لازم کباب تابه ای مرغ
گوشت مرغ (چرخ کرده) 500 گرم
پیاز 2 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
لیمو ترش نصف 1 عدد
سیر 4 حبّه
کره 30 گرم
پودر سوخاری 3 ق.غ.خ
زعفران (دم کرده) به میزان لازم
پاپریکا ، پودر زنجبیل به میزان لازم
زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک به میزان لازم