مواد لازم برای درست کردن فلافل: فلفل - یک قاشق چایخوری زردچوبه - 2 قاشق چایخوری زیره - یک قاشق چایخوری روغن - یک لیوان نمک - یک قاشق چایخوری سیر - شش حبه پیاز - سه عدد نخود - یک کیلو سبزی جعفری - 100 گرم سبزی گشنیز - 100 گرم