گوشت چرخکرده: 200 گرم پیاز: یک عدد کشمش: 4 قاشق غذاخوری برنج: 2 پیمانه رشته پلویی: 1/5 پیمانه سیب زمینی و زعفران آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه