دیگه وقت آن رسیده که بدونی چگونه گوشت چنجه ای رو نرم و پنبه ای کنید..کباب چنجه زعفرانی یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین و محبوبترین غذاهای گوشتی در سراسر دنیا است.
مواد لازم برای تهیه کباب چنجه:
فیله گوسفندی یا راسته و فیله و یا مغز ران و یا راسته گوساله600 گرم
دنبه گوسفندی200 گرم
پیاز2 عدد متوسط و خلالی خرد شده
زعفران دم کرده کمی
نمک به مقدار کافی