مواد لازم خورشت گوجه سبز :
1- گوشت گوساله یا گوسفندی 400 گرم
2- پیاز بزرگ یک عدد
3- سبزی نعناء و جعفری نیم کیلو (نسبت جعفری به نعناء بیشتر باشه)
4- نعناع خشک یک قاشق غذاخوری
5- شیره ی آلوچه ملس یک لیوان(یا کمتر به نسبت ذائقتون اضافه کنید)
6- نمک و فلفل به مقدار نیاز
7- زردچوبه یک قاشق چایخوری
8- شکر نصف قاشق غذاخوری(درصورتی که خورشتتون خیلی ترش بشه)
9- روغن به مقدار لازم