طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ | آلبالو پلو مجلسی

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ
برنج 4 پیمانه
آلبالو 800 گرم
شکر 500 گرم
سینه مرغ 1-2-عدد
پیاز 2 عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
خلال پسته و بادام از هر کدام 100 گرم
روغن مایع و نیمه جامد به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
آب به میزان لازم
طرز تهیه آلبالو پلو
از جمله غذاهای رسمی، خوش طعم و لذیذ ایرانی که معمولاً در فصل تابستان سفره‌ ها را رنگین می کند آلبالو پلو است که علاوه بر رنگ جذاب، طعم دلپذیری دارد و بسیار مقوی است. همانطور که می دانید آلبالوی تازه در فصل تابستان به بازار می آید و به همین دلیل برای پختن آلبالو پلو باید منتظر فصل تابستان بمانید. البته می توانید آلبالوها را فریز کرده و در فصل های دیگر هم این غذای خوشمزه را داشته باشید، اما بهترین طعم و حالت آن وقتی است که آلبالو ها تازه باشند.