طرز تهیه دونات با سس شکلات نواب ابراهیمی

دستور تهیه دونات با سس شکلات نواب ابراهیمی
آموزش آشپزی با نواب ابراهیمی
طرز تهیه غذاهای نواب ابراهیمی
کانال آشپزی نواب ابراهیمی
---------------------------------------
مایع مخمر:
پودر مایه خمیر: 2 قاشق چای‌خوری
شکر: 2 قاشق چای‌خوری
شیر گرم: سه‌چهارم لیوان
.
مواد خمیر:
آرد سفید (گندم): دو لیوان(اگه شل بود کم کم اضافه کنید - این خمیر باید شل باشه)
زرده تخم‌مرغ: 2 عدد
نمک: یک سرانگشت
بیکینگ‌پودر: یک‌سوم قاشق چای‌خوری
کره آب شده: 50 گرم
و مایع مخمر که بالا توضیح دادم.
.
خمیر یک ساعت استراحت میکنه.
.
سس شکلات:
شکلات تلخ: 120 گرم
کره: 40 گرم
شکر: 2 قاشق غذاخوری
شیر داغ: نصف لیوان
(نصفش رو داخل یخچال بذارید - برای تزریق داخل دونات)
-
بعد از قالب زدن دونات ها 40 دقیقه دوباره به اونها استراحت بدید و بعد اونهارو سرخ کنید.