طرز تهیه پوآچا سیب زمینی یا پیراشکی ترکیه ای به صورت مرحله به مرحله

پوآچا سیب زمینی (پیراشکی ترکیه یی)
مواد لازم تهیه خمیر
آب نصف لیوان
مایع خمیر 1ق غ پر
شکر. 1ق غ
ماست. یک لیوان
روغن. یک لیوان
تخم مرغ 2عدد (یک سفیده +دو زرده)
نمک. 2ق چ
آرد 5 ونیم لیوان
سیب زمینی پخته 3عدد
موادلازم برای داخل پوآچا( میانی )
سیب زمینی پخته
نمک بمیزان لازم
فلفل 1ق چ
زردچوبه 1ق چ
روغن 2ق غ