طرز تهیه چیز کیک سن سباستین (چیز کیک سوخته) کافی شاپی

فقط چندتا نکته!
اول اینکه خامه و پنیرتونو بذارین تقریباً هم دمای محیط شه،چون اینجوری هم زدن واستون راحت تره.

دوم اینکه بعد پخت با همون کاغذ بذارید دو سه ساعت تو یخچال که هم خودشو خوب بگیره،همم کاغذ خیلی خیلی راحت جدا شه.

سوم اینکه از کجا بفهمیم چیزکیک پخته!بعد حدوداً 35دقیقه چک کن،دورش باید خودشو گرفته باشه،ولی وسطش لرزون لرزون باشه

چهارم اینکه این چیزکیک یه جورایی الهام گرفته از چیزکیک سن سباستین یا چیزکیک سوخته هست،ولی واسه سن سباستین یه کوچولو تفاوت با این وجود داره،من دوست داشتم ساده ترین شکل یه #چیزکیک_تنوری رو بهتون آموزش بدم.

آها راستی یه چیز مهم!لطفاً لطفاً لطفاً(سه بار گفتم چون خیلی مهمه)واسه چیزکیک از تخم مرغ و وانیل تازه استفاده کنید،که چیزکیکتون بوی تخم مرغ نده!بعد نگی نگفتیا
.
.
مواد اولیه برای قالب 18یا20:
پنیر خامه ای 450گرم(من 200تا ماسکارپونه زدم، 250تا لبنه که به نظرم ترکیبشون واسه چیزکیک محشره)
یه پاکت 200میلی لیتر خامه صبحونه
سه عدد تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
صدگرم پودرقند
دو ق غ آرد
.
دمای 170درجه به مدت 35 الی40دقیقه و حدوداً چند دقیقه حالت گریل