مواد لازم :
بادمجان کبابی 4 لیوان فرانسه
لوبیا سفید خیسانده شده 1 لیوان
عدس خیسانده شده 1 لیوان
گوشت گوساله 400 گرم
پیاز 2عدد بزرگ برای سرخ کردن (یک عدد متوسط برای پختن گوشت)
سیر 2 بوته
نعناء خشک 4 تا 5 قاشق غذاخوری
روغن مایع به مقدار لازم
قرص گوشت 1 عدد