برنج سه پیمانه
تن ماهی: دو عدد
پیاز درشت یک عدد
زرشک 4 قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار دلخواه
نمک به مقدار لازم
و سبزی پلو با این نسبت ها:
شوید: 250 گرم
جعفری: 150 گرم
تره : 100 گرم
گشنیز : 100 گرم
شنبلیله : 30 گرم
سیر تازه : یک بوته