مواد لازم :
1- گوشت گوسفندی استخواندار پر چرب 700 گرم (دو سه تکّه دمبه هم باشه عالی میشه)
2- نخود خیس خورده دو لیوان
3- لوبیا سفید خیس خورده دو لیوان
4- پیاز بزرگ دو عدد
5- سیب زمینی متوسط دو تا سه عدد
6- گوجه ی بزرگ دو عدد
6- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پر
7- نمک و فلفل به مقدار کافی
8- زردچوبه یک قاشق مرباخوری
9- لیمو عمانی یا چوب دارچین دو تا سه عدد (به دلخواه)من نریختم