برنج : 3 پیمانه
گوشت چرخکرده: 200 گرم
پیاز: 1 عدد
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار دلخواه
ادویه ها:
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر لیمو عمانی، پودر گل سرخ ، دارچین و هل، از هرکدام یک قاشق چایخوری
لپه: چهار قاشق غذاخوری
و سیب زمینی سرخ کرده هم بیشتر از مقدار لازم و دلخواه