رژیم غذایی دیابت نوع 2

از مشخصات دیابت نوع دو مقاومت بدن نسبت به انسولین و کمبود انسولین است هدف از رژیم غذایی در بیماری دیابتی عبارت از ( حفظ گلوکز خون نزدیک به محدوده طبیعی، حفظ لیپید های خون نزدیک به محدوده طبیعی، حفظ و نگهداری وزن بدن در محدوده مطلوب، تنظیم زمان مصرف وعده ها و میان وعده ها به منظور پیشگیری از تغییر ناگهانی گلوکز خون در افرادی که به دارو نیاز دارند، پیش گیری و درمان عواقب مزمن مانند بیماریهای کلیوی، فشار خون بالا و بیماریهای قلبی عروقی ) می باشد.

نمونه یک رژیم غذایی در دیابت نوع دو

صبحانه: نان ( ترجیحاً سبوس دار ) 3 کف دست، پنیر به اندازه 1 قوطی کبریت، خیار 4 برش، گوجه فرنگی متوسط 4 برش، روغن زیتون و ابلیمو به اندازه کافی
میان وعده : 1 عدد سیب متوسط، 2 قاشق غذاخوری نخودچی وکشمش
ناهار: پلو 10 قاشق غذاخوری سرصاف، کدو 2 عدد متوسط، گوشت خورشتی 2 تکه متوسط، سالاد یا سبزی خوردن به مقدار دلخواه
میان وعده عصر: 1 کاسه ماست خوری ذرت بوداده، آلبالو 12 عدد
شام: نصف سینه مرغ متوسط ( پخته ) و 2 کف دست نان و سالاد به مقدار دلخواه با روغن زیتون
قبل از خواب: 1 لیوان ماست و 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم یا یک لیوان شیر