طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمی بسیار خوشمزه و خوش طعم

دستور پخت کاپ کیک با مغز کرمی بسیار خوشمزه و خوش طعم
تخم مرغ 1 عدد
شیر 60 گرم (یک چهارم لیوان)
روغن مایع 60 گرم (یک چهارم لیوان)
شکر 70 گرم (یک سوم لیوان)
آرد 120 گرم (نزدیک یک لیوان )
وانیل 1/4 ق چ
کاکائو 1 ق غ (قابل حذف)
بیکینگ پودر نصف ق م
کرمفیل به میزان لازم

همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن 5 دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم و بعد شیر یه کوچولو زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کردم و به تدریج اضافه کردم و با لیسک هم زدم .
کپسول رو در قالب مافین قرار دادم .( ازهر نوع قالب کاپ کیک و کیک یزدی و مافین و .. می تونید استفاده کنید)
از موادم یه مقدار ریختم . کرم فیل رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم و کمی روش ریختم و دوباره از مواد کاپ کیک مقداری ریختم . تا دو سوم قالب پر بشه حواستون باشه تا سر پر نکنید جا برای پف کردن بزارید .تا لب بریز نشه و مواد از قالب بیرون نریزه و خراب کاری نشه .
فر رو هم از یه ربع قبل روشن کردم و داخل فر 180 درجه طبقه وسط به مدت 20 دقیقه قرار دادم. دمای فرها فرق داره حتما خودتون چک کنین .
بدون فر داخل فر دست ساز به راحتی می تونید درست کنید .در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم .
بدون کرمفیل هم این کاپ کیکرو می تونید درست کنید و یک کاپ کیک کاکائویی داشته باشید .
می تونید پودر کاکایو رو حذف کنید و جاش آرد سفید بریزید . می تونید جای کاکایواز پودر نسکافه و قهوه استفاده کنید .
حدودا بین 12 تا 15 عدد به این شکل کاپ کیک میشه.البته بسته به اندازه قالبتون میزان فرق می کنه .