طرز تهیه شیرینی نسکافه ای مجلسی در منزل

دستور پخت شیرینی نسکافه ای مجلسی در منزل
کره 100 گرم
پودر قند 40 گرم ( تقریبا 2 ق غ)
پودر بادام 45 گرم (حدودا نصف لیوان)
نسکافه 1 ق غ
آرد سفید 150 گرم (یک لیوان)

مواد به دمای محیط برسه .
پودر قند و آرد الک بشه .
پودر قند و کره نرم روبا همزن خوب سه دقیقه زدم و بعد نسکافه رو با خیلی کم اب گرم حل کردم و داخلش ریختم .پودر بادام رو هم اضافه کردم و ترکیب کردم . آرد رو کم کم داخلش ریختم . میزان آرد تقریبی هست باز حواستون باشه و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم . خمیر ورز دادن و استراحت هم نمی خواد . خمیر خیلی نرم و لطیفی به دست میاد .
طرح دادنش دست خودتونه من بین دو تا کیسه فریزر با وردنه به قطر 3 میلی باز کردم و قالب دلخواه زدم .
داخل سینی چیدم . سینی هم در حد خیلی کم جرب شدن کافی هست چون کره به قدر کافی داره نیازی به خیلی چرب شدن و حتی کاغذ روعنی هم نداره .
فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و در فر 160 درجه طبقه وسط حدودا 15 دقیقه قرار دادم . باز دمای فرها فرق داره حتما چک کنید .
بعد که کمی از دما افتاد گرم نباشه از سینی شیرینی ها رو برداشتم .
برای تزیینش دست خودتونه من از کمی شکلات و مغز فندق استفاوه کردم .شکلات آب شده رو با قیف یکبار مصرف وسطش زدم و از نصف فندق روش قرار دادم . (می تونید از مغز بادام و پسته و... هم استفاده کنید )
سر شیرینی ها هم باز کمی شکلات آب شده ریختم .
.
.
????????نکات :
در مورد جایگزینی همیشه تاکید داشتم بیس شیرینی ها رو دست نزنید و طبق دستور مواد اولیه برید جز جایی که امکان باشه . جای کره هم خیلی توصیه به ریختن روعن جامد ندارم بافت رو تغییر میده .
جای پودر قند هم شکر نمیشه چون دونه درشته زیر دندون میاد . پودر شکر بد نیست البته کیفیت با پودر قند بهتره .
بدون فر هم توی فر دست ساز و تابه می تونید درست کنید و در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم ????.
ماندگاری این شیرینی تا یک الی دو هفته با کیفیت در ظرف درب بسته محیط خنک می مونه .