زرشک پلو با مرغ یکی از بهترین غذا های مجلسی می باشد، که درست کردن آن کار سختی نیست و همچنین در هر مهمانی رسمی و خودمانی می توانیم این غذای خوشمزه را درست کرده و سرو کنیم.
( مواد لازم )
چهار لیوان برنج.
80 گرم ران مرغ.
یک عدد پیاز متوسط.
سه حبه سیر.
سه لیوان آب.
نمک به میزان لازم.
یک لیوان روغن.
یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی.
یک قاشق چای خوری فلفل قرمز.
یک قاشق چای خوری فلفل سیاه.
یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز.
دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده.
آب جوش به میزان لازم.
یک قاشق غذا خوری آب لیمو تازه.
50 گرم زرشک.