طرز تهیه گالانتین مرغ با سس مخصوص

طرز تهیه گالانتین مرغ با سس مخصوص

مواد لازم
هویج 4 عدد بزرگ خلالی شود
پرتقال 3 عدد بزرگ جهت تهیه خلال پوست پرتقال
برنج 2.5 پیمانه
مرغ 1 عدد بزرگ
شکر برای هویج 200 گرم
شکر برای پوست پرتقال 300 گرم
آلبالو 1 پیمانه سرخالی
خلال پسته 1/4 پیمانه
فیله 1 عدد پرتقال
روغن مایع در کل3 قاشق غذا خوری فقط برای مرغ
شکر 3 قاشق جهت آلبالو
شکر 2 قاشق جهت فیله پرتقال
روغن مایع 2 قاشق جهت تفت دادن خلال پسته
یک عدد فیله پرتقال