آیا میدانستید قند از کوکائین اعتیاد آور تر است؟
مغز در مقایسه با سایر اندام ها در بدن انسان، انرژی بیشتری رو مصرف میکنه و گلوکز یکی از منابع اصلی سوخت بدن انسانه. اما وقتی مغز در معرض مقدار زیادی قند، چه اتفاقی میفته؟
در مغز، قند اضافی به مهارت های شناختی و خودکنترلی ما آسیب میزنه. برای بسیاری از انسانها، خوردن کمی قند موجب افزایش اشتیاق به مصرف اون میشه. قند اثرات دارومانندی در مرکز پاداش مغز داره. دانشمندان پیشنهاد کرده اند که غذاهای شیرین-همراه با غذاهای شور و چرب- میتونه اثرات اعتیادآوری در مغز انسان داشته باشه و موجب از دست دادن خودکنترلی، پرخوری، و به دنبال اون منجر به افزایش وزن بشه.
در انسانهای اولیه، این محرک به اونها کمک میکرد که به سمت غذاهای پرکالری برن و در زمان کمبود غذا به بقای اونها کمک میکرد. اما در حال حاضر، این انگیز ی اولیه میتونه منجر به چاقی و دیابت در انسانها بشه. ویژگی های رفتاری و نوروبیوشیمیایی سوء استفاده از مواد و پرخوری کاملا مشابه هستند و ایده ی اعتیاد به غذا در بین دانشمندان در حال گسترش هست.
آیا میدانستید قند از کوکائین اعتیاد آور تر است؟