مواد لازم :
پیاز 4 عدد تقریبا بزرگ
قارچ 250 گرم
آلو سیاه 16 عدد
آلوچه ترش 16 عدد
روغن به میزان لازم
زردچوبه 1 و 1/2 قاشق چایخوری
گرم ماسالا 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند پرک 1/2 قاشق چایخوری
نمک به میزان دلخواه
سرکه سیب اندازه ته استکان