پودر چیلی یکی از ادویه های پرطرفدار و پرکاربرد است که از ترکیب فلفل چیلی و چند ادویه دیگر تهیه می شود. پودر چیلی یکی از ترکیبات اصلی غذاهای مکزیکی است و بدلیل عطر و طعم فوق العاده ای که دارد در انواع غذاها استفاده می شود
مواد لازم برای پودر چیلی:
پودر پاپریکا 2 قاشق غذاخوری
پونه کوهی 2 قاشق چایخوری
زیره سبز 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 2 قاشق چایخوری
پودر پیاز 3/4 قاشق چایخوری
پودر فلفل تند 1/2 قاشق چایخوری