طرز پخت سیب زمینی آبپز با قارچ | فیلم

خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید
1 کیلو سیب زمینی نقلی رو خوب بشور و بپز.
با ته لیوان کمی فشار بده تا پهن بشه
برای رومال:

1 ق‌غ کره، 2 ق‌غ روغن زیتون، 2 حبه سیر، 1 ق‌چ نمک، فلفل، پودر سیر و کاری، روی حرارت کتری یا ماکرو تا کره آب بشه. و بعد بمال روی سیب زمینی.
سیب زمینی هارو بذار تو فر از قبل گرم شده با دمای 200، 20 دقیقه حرارت از زیر و 20 دقیقه حرارت از بالا تا کریسپی بشه( حرارت فرها متفاوته پس حواستون باشه خشک نشه یا نسوزه)

برای سس قارچ:

1 ق‌غ روغن زیتون،1 ق‌غ کره،2 حبه سیر له شده،6 عدد قارچ خرد شده، 1 لیوان شیر،1 ق‌چ نمک،فلفل،آویشن، کمی که جوشید 1 ق‌غ نشاسته ذرت و مدام هم بزن حرارت هم کم کن و حالا اجازه بده
ویدئو: اینستاگرام khoshmazeeeh__