طرز تهیه پخت چغندر خونگی اشرف بانو
دستور پخت چغندر خونگی اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
چغندر رو تمیز بشورید اینو هم بگم طعم تنوری با این زمین تا آسمون فرق داره.ریشه چغندر رو جدا کنید بزارید توی زود پز حتما زود پز باشه چغندر خیییلی دیر پزه به اندازه ای آب بریزید که روی چغندر رو بگیره درشو بزارید وبزارید رو گاز با حرارت بالا تا بجوش بیاد جوش که اومد شعله رو خیییلی کم کنید 7 الی 8 ساعت زمان میبره من شب گذاشتم رو بخاری تا صبح
به اندازه یک لیوان شیره تهش باقی بمونه چغندر رو پوست کنده و برش بزنید برگردونید داخل قابلمه بزارید رو گاز با شعله متوسط روبه بالا تا شیره بالا بیاد وروی تکه های چغندر رو بگیره وخوش رنگ بشه شیره باید کاملا به خورد چغندر بره سپس گاز رو خاموش کنید داغ داغ نوش جان کنید شما با چی دوست دارید من با نون لواش تازه وماست ????الانه خیلیا میان میگن والا چه پر زحمت برو دم گاری یک کیلو بخرید طعم این با چغندر بازاری زمین تا آسمون فرق داره????
عزیزان ابتدا هم میتونید چغندر رو پوست بگیرید و تکه تکه کنید ولی بریزید روش ولی این روش خوشمزه تره
عزیزان از اول به اندازه کافی آب بریزید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید اگر احیانا آبش داره تموم میشه وچغندر هنوز نپخته حتمااا آب جوش بریزید آب سرد باعث میشه دیگه هیچ وقت نپزه
خیلیا اواخر پخت شیره انگور میریزین روش سلیقه ای وای زیادی شیرین میشه
