پاچینی یکی از غذاهای سریع، خوشمزه و کم هزینه است که این روزها جای خود را در سفره خانواده های ایرانی باز کرده و طرفداران زیادی دارد. برای تهیه پاچینی لازم است ابتدا بال و کتف مرغ را مرینیت کرده و سپس به صورت سرخ شده یا کبابی بپزید.
ترکیبات ادویه پاچینی
آویشن
پاپریکا
فلفل سیاه
کنجد
فلفل قرمز
نمک دریایی
پودر سیر
پودر پیاز
پودر زنجبیل
پودر زیره
فلفل سیاه