فیلم طرز تهیه جامبو شلز شکم پر

طرز تهیه:
1- پیاز را خوب بشویید و به صورت نگینی و ریز برش دهید. فلفل دلمه ای را خرد کنید. یک تابه روی حرارت بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، فلفل دلمه ای و پیاز را خوب در آن تفت دهید.

2- گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید. با مخلوط پیاز و فلفل آن را خوب تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

3- در این مرحله تهیه جامبو شلز در مایکروفر یا فر، باید سوسیس ها را نگینی خرد کنید. سوسیس ها را با مخلوط گوشت و فلفل خوب تفت دهید.

4- قارچ ها را به صورت مکعب های ریز خرد کرده و به تابه بیفزایید. وقتی آب قارچ کشیده شد، نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه و ادویه های دلخواه دیگر را اضافه کنید.

5- حالا مواد میانی جامبو شلز در ماهیتابه آماده شده است. آن را از روی حرارت بردارید. پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن آماده کنید. سپس آن را آبکش کرده و کمی آب سرد روی آن بریزید تا بهم نچسبند.

6- مواد میانی را داخل صدف ها قرار دهید. آن ها را در سینی فر یا ظرف مورد نظر بچینید. روی مواد را با پنیر موزارلا، پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگر پر کنید.

7- این پاستا باید حدودا 10 دقیقه در مایکروفر یا فر بماند تا پنیر روی آن ذوب شده و طلایی رنگ شود. حالا برای سرو حاضر است. آن ها را با سس کچاپ یا خردل نوش جان کنید.