من اومدم با آموزش یک مدل خمیر جادویی و همه کاره که برای انواع پیتزا , پیده، پیراشکی مناسبه و مواد تشکیل دهنده این خمیر همه کاره، بسیار کم و روش آماده کردن این خمیر بسیار ساده هست
آرد گندم :3 پیمانه سرپر که سه مرتبه الک میشه
آب یا شیر ولرم : 1 پیمانه
تخم مرغ : 1 عدد
خمیر مایه فوری : 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع : 1/4 پیمانه
نمک : 1قاشق چای خوری
شکر : 1قاشق چای خوری
آب یا شیر حتما ولرم باشد (احساس کنیم که گرم است ولی انگشت را نمی سوزاند)
حتما خمیر مایه را بعد از 15 دقیقه استفاده کنید