در این ویدئو یکی از آشهای کهن ایرانی، آش ماش را بیننده اید
مواد لازم :
ماش قرمز 250 گرم
پیاز نقلی 250 گرم
شلغم 500 گرم
برنج 1 پیمانه یا 120 گرم
پیاز درشت 2 عدد
سبزی آش شامل
تره فرنگی 2 شاخه
در صورت استفاده از تره 400 گرم
جعفری 200 گرم
گشنیز 200 گرم
پیازچه 10 شاخه
شوید 100 گرم
آب جوش در کل 4.5 لیتر
زردچوبه 1 قاشق تا 1.5 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک تند 1/2 قاشق چایخوری
روغن نباتی 1 قاشق آشپزی
نعناع خشک 3 قاشق غذاخوری
پیاز جهت پیاز داغ 4 عدد
آبغوره به میزان لازم