مواد مورد نیاز برای تهیه کتف مرغ خوشمزه:
هشت عدد کتف مرغ
سه عدد پیاز متوسط
یک سوم پیمانه ماست
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
پنجاه گرم کره
یک قاشق غذاخوزی زعفران آب کرده غلیظ
دو حبه سیر
یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
یک قاشق غذاخوری پودر فلفل پاپریکا
یک قاشق چایخوری پودر زیره
یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز