مواد لازم :
لوبیا چشم بلبلی یک ونیم پیمانه پلو پز
بلغور گندم یک پیمانه پلوپز
برنج نصف پیمانه پلوپز
بادمجان دو عدد
لوبیا سبز دویست گرم یا دو پیمانه پلوپز
گوجه فرنگی چهار عدد متوسط
سبزی چهار صد گرم شامل ( ریحان دویست گرم ، جعفری صد گرم ، تره صد گرم )
فلفل سبز تند یک عدد
زیره یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
آب چهارده تا لیوان ( که مقداری از آب را میتوانید با استاک جایگزین کنید )