مرغ خرد شده: 500 گرم
لپه: 6 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد
رب : 1 قاشق غذاخوری
پرک لیمو عمانی: یک قاشق چایخوری
چوب دارچین: 1 عدد
لیمو عمانی: 4 عدد
گلاب: 2 قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، لیمو فلفلی، پودر گل سرخ، هل : یک قاشق چایخوری
جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
و سیب زمینی به مقدار زیاد